Málokdo z nás dokáže odolat sladkostem. Bez ohledu na to, zda máte slabost pro čokoládu, zmrzlinu nebo třeba jahody se šlehačkou, chuť na sladké je něco, co se zdá být vrozené a těžko překonatelné. Ale proč vlastně máme tak silnou chuť na sladké? A jak se s ní můžeme vypořádat? To vám prozradíme v tomto článku.
Evoluce a chuť na sladké
Jedno z možných vysvětlení spočívá v evoluci. Naši předkové se v průběhu milionů let vyvíjeli a přizpůsobovali různým stravovacím podmínkám. Sladké potraviny, jako ovoce, obsahují cukry, které jsou rychlým zdrojem energie. Když naši předci objevili sladké plody a rostliny, staly se pro ně cenným zdrojem energie, který jim pomohl přežít.
Naše chuť na sladké byla tedy evolučním nástrojem, který nás motivoval k hledání sladkých potravin a zajišťoval, že naše tělo dostává dostatek energie. I dnes je chuť na sladké stále přítomná, i když už nemusíme lovit a sbírat plody. Moderní potraviny však bohužel často obsahují příliš mnoho rafinovaných cukrů a umělých sladidel, což může vést k nadměrné konzumaci sladkých jídel a negativním dopadům na zdraví.
Stres a emoce
Dalším faktorem, který může ovlivňovat naši chuť na sladké, jsou naše emoce. Mnoho z nás má tendenci sáhnout po něčem sladkém, když jsme pod stresem nebo cítíme smutek. To má vědecké vysvětlení – sladké potraviny mohou zvyšovat hladinu serotoninu, tzv. „hormonu štěstí“, v mozku. Ten může dočasně zlepšit naši náladu a zmírnit stres.
Závislost na cukru
Pro některé lidi se chuť na sladké stala skutečnou závislostí. Studie ukazují, že konzumace sladkých potravin může aktivovat oblasti mozku spojené s odměňováním a potěšením, podobně jako u některých návykových látek. To může způsobit, že se stáváme náchylnějšími k opakované konzumaci sladkých dobrot a můžeme pociťovat abstinenční symptomy, když se pokusíme omezit jejich konzumaci.
Jak se vypořádat s chutí na sladké
Pokud vás chuť na sladké trápí nebo máte podezření, že jste na cukru závislí, existuje několik kroků, které můžete podniknout.
Jezte vědomě a vyváženě
Snažte se být pozorní k tomu, co jíte, a sledujte svou konzumaci sladkých potravin. Zkuste omezit rafinované cukry ve vaší stravě. Zahrňte do svého jídelníčku dostatek bílkovin, vlákniny a zdravých tuků, což může také snížit touhu po sladkém.
Volte zdravější alternativy
Místo sladkostí plných cukru zkuste konzumovat ovoce, které obsahuje přirozené cukry, spolu s vlákninou a vitamíny.
Zvládání stresu a emocí
Pokud jíte sladké potraviny kvůli stresu nebo emocím, zkuste najít jiné způsoby, jak se s nimi vyrovnat. Například cvičení, meditace nebo v případě nutnosti není ani konzultace s psychoterapeutem ostudou.
Chuť na sladké je běžným jevem a nemusíte se za ni stydět. Je však důležité se s ní umět vyrovnat. Zvolení zdravějších alternativ, sledování příjmu cukru a věnování pozornosti svým emocím mohou pomoci ovládat touhu po sladkém. Nejdůležitější je najít rovnováhu.
Zdroje:
- https://www.scienceabc.com/social-science/why-do-we-crave-sugar.html
- https://www.scientificamerican.com/article/why-do-we-crave-sweets-when-were-stressed/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27166525/
- https://health.clevelandclinic.org/how-to-stop-sugar-cravings/
