Přerušovaný půst, často také nazýván zkratkou IF (z anglického Intermittent Fasting), je stravovací režim, který získává stále větší popularitu po celém světě. Jedná se o způsob stravování, při kterém dochází k cyklickému střídání období půstu s obdobími stravování. Tento přístup může mít řadu pozitivních vlivů na lidské zdraví a může být účinným nástrojem pro kontrolu váhy a zlepšení metabolického zdraví.
Jak přerušovaný půst funguje?
Základem přerušovaného půstu je omezení doby, během které se jí. Obvykle se tato doba dělí na dvě fáze: období půstu a období stravování. Existuje několik různých způsobů, jak IF provádět.
Metoda 16/8
Tato metoda zahrnuje 16hodinové období půstu, během kterého se nejí, a 8hodinové okno, během kterého se můžete stravovat. To znamená, že budete jíst například pouze mezi 12:00 a 20:00.
Metoda 5:2
Při této metodě můžete jíst normálně po dobu pěti dnů v týdnu, zatímco zbývající dva dny omezíte kalorický příjem na minimum, často na pouhých 500-600 kalorií denně.
EAT-STOP-EAT
Tato metoda zahrnuje 24hodinové období půstu, které může být prováděno jednou nebo dvakrát týdně.
Metoda 12/12
Pro mnoho začátečníků je tento způsob nejjednodušší. Jedná se o 12hodinové období půstu a 12hodinové období běžného stravování.
Výhody přerušovaného půstu
Přerušovaný půst má řadu potenciálních zdravotních výhod.
Kontrola hmotnosti a podpora hubnutí
IF může pomoci snížit kalorický příjem a podpořit hubnutí. Během období půstu tělo čerpá energii z uložených zásob tuku.
Zlepšení citlivosti na inzulin
IF může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi a zvýšit citlivost na inzulin, což může pomoci předcházet cukrovce.
Zlepšení kardiovaskulárního zdraví
Některé studie naznačují, že IF může snížit riziko srdečních onemocnění tím, že snižuje hladiny triglyceridů, zvyšuje hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu a snižuje krevní tlak.
Zlepšení zdraví mozku
Některé výzkumy ukazují, že IF může mít pozitivní vliv na kognitivní funkce a může chránit mozek před některými onemocněními, jako je Alzheimerova choroba.
Snížení zánětů
Přerušovaný půst může snižovat záněty v těle, což může ovlivnit riziko vzniku různých chronických onemocnění.
Podpora dlouhověkosti
Některé studie na zvířatech naznačují, že přerušovaný půst může prodlužovat život.
Přerušovaný půst však není vhodný pro každého. Lidé s určitými zdravotními problémy, těhotné ženy a mladiství by měli IF provádět pod dohledem lékaře. Je také důležité zajistit, aby byl přerušovaný půst prováděn vyváženě a aby byly během období konzumace dodržovány výživové potřeby.
Zdroj: https://www.healthline.com/nutrition/10-health-benefits-of-intermittent-fasting
